ブロイキングは良いバーベキューブランドですか? ブロイキングモナーク 320 が 5 である理由

この堂々とした 3 バーナーガスバーベキューはまさに王族にふさわしいものです

Monarch 320 は最高のガスバーベキューを提供します。 操作は簡単で、スモーキーなバーベキュー特有の風味を実現し、グリルを夢見るようなデザインを備えています。 シンプルな木炭モデルよりも少し手間がかかりますが、セットアッププロセスに時間がかかることを気にしないのであれば、最高に調理されたバーベキュー料理を店頭で手に入れることができます。

最高のガス調理パフォーマンス

優れたビルド品質

「Flav-R-Wave」コンポーネントとフードがスモーキーなバーベキュー風味を実現

使い方は非常に簡単

ドリップトレイは食用油やグリースを安全に収集します

複雑な組み立て

一部のユーザーはストレージスペースに苦労する可能性があります

ブイルキングのバーベキューは、他の人よりも目立つ傾向があります。 カナダと米国で設計、製造されたこれらの肉たっぷりのバーベキューは、高品質のコンポーネントとその優れたグリルと燻製機能で有名です。

当然のことながら、私たちはブロイルキングの長年にわたるベストセラーの 1 つであるモナーク 320 をサンプルして、最高のガス BBQ に匹敵するかどうかを確認することに熱心でした。 このモデルは、リバーシブルの鋳鉄グリル、3 つのガスバーナー、調理油や脂肪からの煙や蒸気を食品に注入するシステムなど、目を引く一連の機能を手頃な価格 (ただしかなりの価格) で提供しています。

モナーク 320 が最高のバーベキューの 1 つであるという評判に応えているかどうかを確認するために、レビュー担当者はバーベキューのサンプル ユニットを組み立て、自宅の庭に設置し、そのバーベキューを使って次のようなさまざまな料理を調理しました。ハンバーガー、ソーセージ、野菜、バーガーバンズ。

ネタバレ注意：それは贅沢な煙のような成功でした。

Pete Wise は、リーズ出身のフリーライター兼評論家です。 数多くのバーベキューや調理器具の機能を含む彼の製品レビューは、Ideal Home、The Evening Standard、BBC Good Food などのタイトルで取り上げられています。 ピートは、ブロイル キング モナーク 320 を組み立て、バーベキューを使用してソーセージ、ハンバーガー、ステーキ、野菜、バーガー バンズなどのさまざまな食品を調理することによってテストしました。 この時点で彼はかなり満腹になっている。

Monarch 320 は平らに梱包された状態で届きますが、バーベキューの準備をするにはかなりの量の組み立てが必要です。 この種のことが好きなら、楽しい数時間を過ごすことになるでしょう。 一方、組み立て説明書に従うと頭が痛くなる場合は、専門の取り付け業者を雇うことを検討するか、親切な友人や家族に手伝ってもらうことを検討してください。 私たちのレビュアーは、Monarch 320 のセットアップに約 3 時間半を費やしました。これは、米国の競合他社の 1 つである Char-Broil と同様です。Char Broil Professional 2400 S BBQ も、Ideal Home のセットアップに数時間かかりました。 。

ネジ、ワッシャー、両頭「ロバートソン」ドライバーヘッドなど、組み立てに必要なほとんどの材料が BBQ に同梱されています。これは、この BBQ がカナダにルーツを持つことを示す確かな証拠です。 ただし、ハンマー、プラスドライバー、マルチビットドライバーのハンドル/ツールも必要ですが、いずれも含まれていません。

モナーク 320 の組み立てには、キャスターやベースからグリル アセンブリやフードに至るまで、多くの手順があります。 BBQ の一部を別の部分にネジで固定する前に、取扱説明書の図をよく確認することをお勧めします。ベースを逆に取り付けるなど、構成で間違いを犯しやすいためです。

Monarch 320 のセットアップはかなり複雑かもしれませんが、作業を進めるうちに、アプライアンスのエレガントなデザインと高品質な構造を理解できるようになります。 パーツはぴったりと満足のいく形で組み合わされます。すぐに、これからバーベキューをすることを夢見ていることに気づくでしょう。

将来の自分へのメモ: Monarch 320 の点火には単 4 電池が必要であり、定期的に交換する必要があることを覚えておいてください。 冬の間にこれを忘れてしまうユーザーもいるだろう。

バーベキューはガスで動作します。機器を使って調理するには、Monarch 320 のレギュレーター ホースに接続する互換性のあるガス製品を購入する必要があります。 レギュレーターホース (BBQ に付属) の取り付けは少し面倒ですが、互換性のあるガスボトルに正しく接続されていると感じることができるでしょう。

B&Q から購入した詰め替え可能な Flogas 6kg レジャー ガス プロパン シリンダーを Monarch 320 に給油しました。 Monarch 320 で使用するガスの種類に関する情報は非常に専門的であるため、特にプロパン/ブタン キャニスターに慣れていない場合は、ためらうことなくメーカーまたは販売者にアドバイスを求めてください。

私たちはテスト中に Monarch 320 の調理パフォーマンスに驚きました。

BBQの使い方はとても簡単で、ほとんど説明は必要ありません。 適切な調理温度を達成するための最良のアプローチは、最初は高火設定で始め、その後、バーベキューが希望の温度に近づいたら、設定を中または低めに下げることであることがわかりました。

グリルに食べ物を置く前に、ブロイルキングは調理面に発煙点の高い油を塗ることを推奨しています。そうすることで、焦げつきを最小限に抑え、グリルの最適な状態を確保することができます。 テストセッションでは、グリルにアボカドオイルをブラシで塗りました。

約 5 ～ 10 分のウォームアップ後 (天候や希望の調理温度によって異なります)、グリルは調理の準備が整いました。 下部グリル (直火調理用) と上部ラック (対流調理用) にアイテムを並べるスペースがたくさんあります。 下のグリルだけで中型のハンバーガーを約 16 ～ 20 個収納できるスペースがあると考えられます。

蓋を閉めると、すぐに料理がジュージューと音を立て始め、蓋の前面にあるきれいに仕上げられた温度計を見ればわかるように、温度が上昇します。 温度計は料理をするときにとても役立ちます。

バーベキューが熱くなると煙が上がり始め、調理中の食材から油が出てくることに気づくでしょう。 これは意図的なものであり、モナーク 320 の成功の鍵となります。 食材から出た油や汁は、グリルの下にある「Flav-R-Wave」と呼ばれるジグザグ状の部品に当たると蒸発します。 これにより、煙と蒸気が調理ボックス内を循環し、食品に美味しくスモーキーな風味を与えます。

放出された油によって炎が跳ね上がることもあり、素晴らしい焼け効果を生み出すことができます。 ただし、本格的なグリース火災を避けるために、時々温度を微調整してこれを抑制する必要があります。

Monarch 320 のすべてのコンポーネントは、その役割を見事に果たしているようです。 たとえば、バッテリー駆動の電気点火を使用すると、3 つのバーナーすべてに非常に簡単に点火できます。 グリルの両側に展開できる 2 つのテーブルは、食材、調理器具、油など、調理に必要なものを保管するのに便利な平らな面を作り、屋外キッチンをセットアップする場合に最適です。

グリル自体から逃げる熱のレベルが低いことに満足しました。 サイドテーブルやグリル下のドアなど、周囲のコンポーネントは調理中もかなり冷えたままでした。 ただし、グリルフードは使用中熱くなりますので、必ずハンドルを持って開けてください。

モナーク 320 でバーベキューを試した料理はどれも美しく調理されました。 ハンバーガーは完全に調理されており、内側はジューシーで、外側には少し焦げ目があり、鉄板の跡がいくつかありました。 ソーセージは皮が美しくパリッとしており、中は柔らかく火が通っており、ポークステーキなどの厚い肉は柔らかさを失うことなく均一に調理されます。

その間、ピーマンやスイートコーンなどの野菜も完全に火が通り、少し焦げました。 食材が十分に焦げたら、それらの食材を上のラックに持ち上げると、他の食材をグリルしている間、より穏やかに調理を続けることができるので便利であることがわかりました。

バーベキューグリルの掃除（および徹底的な掃除）の頻度については意見が異なります。 Broil King Monarch の 320 の場合、この素晴らしい器具を最高の状態に保つために、使用後は毎回軽く掃除をする傾向があります。

Monarch 320 の掃除は、決して楽しいものではありません。 調理からデトリタスの成分を取り除くのは、特にバーベキューの内部を徹底的に掃除する場合には、かなりの労力がかかります。 また、一部の部品、特に重いグリルや鋭いエッジの Flav-R-Wave システムは扱いが難しいものもあります。 公平を期すために言うと、これらはすべてガスバーベキューの掃除に関する一般的な不満です。

もっと前向きに言うと、Monarch 320 のドリップ トレイは、調理用油を機械から除去するための非常に便利でシンプル、そしてうまく設計されたソリューションです。 バーベキューの他の部分にこぼれる可能性を避けるため、使用後は必ずきれいにこすってください。

考慮すべきもう 1 つの重要な問題は、ストレージです。 Monarch 320 は大型の家電製品であり、多くの購入者は庭の物置に保管するスペースがないことに気づくでしょう。 幸いなことに、バーベキューは屋外に保管できます。その場合は、雪や雨に強い Broil King グリル カバー 68470 (別売り) など、互換性のあるグリル カバーを使用することをお勧めします。

Broil King Monarch 320 が多くの家庭に最適である理由はいくつかあります。

Monarch 320 は大規模なキットであるにもかかわらず、初期セットアップ後の操作は簡単です。 見た目もとてもスマートで、庭や庭に高級感を加えます。

しかし何よりも、Monarch 320 はガスバーベキューを最高の状態で提供します。 BBQ の鋳鉄グリルは、食べ物にクラシックで誰もが欲しがるグリドル パターンを与え、特に野菜やハンバーガーによく映えます。 そして、おそらくこのショーの真の主役は、調理ボックス内で煙と蒸気を循環させる素晴らしい仕事をし、本格的な BBQ の味を提供する Flav-R-Wave システムです。

まさに、Monarch 320 はご家庭向けのまったく新しい調理器具です。 料理の幅が広がり、屋外での正確かつ効果的なグリルや対流調理が可能になります。

Broil King シリーズには、モナーク 320 よりもお客様の要件に適した類似のモデルが他にもあることに注意してください。たとえば、類似のモナーク 390 には、モナーク 320 の機能にロティサリーのセットアップと差し込み 2.7 kW サイド バーナーが追加されています。より高い価格でより高い汎用性を提供します。 また、同等の代替品として、同じく優れた 3 バーナー グリルを提供する Weber Spirit II E-310 ガス バーベキューをお勧めします。

Broil King Monarch 320 のオンライン顧客レビューは、レビュー担当者の調査結果と同じくらい肯定的であるようです。 この記事の執筆時点で、Broil King の Web サイトにおけるバーベキューの平均顧客評価は 5 つ星中 4.4 です。 お客様は、バーベキューの便利な機能、コストパフォーマンスの良さ、多彩な調理機能を高く評価しています。 バーベキューの鋳鉄製グリルが錆びる傾向があることを批判する人もいますが、このリスクは発煙点の高い食用油の使用を含め、グリルを注意深く扱うことで管理できるはずです。

Ideal Home が推奨する製品をどのようにテストするかという取り組みの一環として、ピートは数週間にわたってこのバーベキューを自宅でテストし、さまざまな食べ物をグリルするために使用しました。

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ジュリア・ジョーソン

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よく言われるように、一石二鳥

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