Steelheads Alley と Métier Brewing が 6 月 25 日にビールブランチを開催

3 月、Steelheads Alley と Métier Brewing Company は、四半期ごとに新しい Brewer's Dinner シリーズを開始しました。 シリーズの第 2 回は 6 月 25 日の日曜日に開催されますが、これはディナーではなく、ブランチです。 ビールのブランチ。 素敵な響きですね。

Steelheads Alley は、ピラミッド ブルーイングの長年の本拠地であった T モバイル パークの通りの向かいにある、新しい飲食店の一部です。 (グランドオープンに関する記事をご覧ください。) より正確に言うと、スティールヘッズ・アレーはビール工場の運営部分であり、いつか醸造を再開することが約束されています。 現在、ピラミッドの設備の一部は現場で保管されています。 以前に報告したように、メティエ醸造会社 (MBC) は待機中の醸造所としてタグ付けされています。

メティエ醸造会社のロドニー・ハインズ氏は現在、スティールヘッズ・アレイの「常駐醸造家」である。 このブランチイベントでは、ハインズはFareStartのゲストシェフ、ウェイン・ジョンソンを迎えます。 シェフは、厳選されたメティエ ブリューイングのビールと合わせておいしいブランチ メニューを作成しました。

ロドニー・ハインズ氏は「MBCとスティールヘッズ・アレーはウェインシェフと提携し、ホームレス、飢餓、貧困を人間の可能性に変えるというフェアスタートのビジョンを紹介し、支援できることを光栄に思う」と述べた。 「それに、みんなブランチが大好きなんです！」

ブルワーズ・ブランチは6月25日日曜日午前11時30分に予定されています。 シェフのジョンソンは、地元の食材を使用し、多くの料理やソースにMBCビールを組み込んだ南部風のメニューを作成しました。 ハインズ氏とジョンソン氏はブランチに出席し、ゲストと交流する予定だ。 チケット制のイベントです。 チケットを確保し、詳細についてはこちらをご覧ください。

歓迎レセプション

焼きたてのマフィン、季節のフルーツ、パフェ、ペストリーの盛り合わせ、肉とチーズの盛り合わせ、メスカル入りチェリージャム、MBC ベルギーウィット入りオレンジマーマレード、ハニーホイップバター

クラシック ミモザ、ミモザ リタ、MBC ペール エール ブリューモサ

最初のコース

第2のコース

4コース目

5コース目

チキンロールードとワッフル

デザートコース

ブランチの料金は 1 人あたり 65 ドルです , プラス税金とチップ。 メティエ醸造会社は、販売されたチケットごとに 5 ドルを FareStart に寄付します。チケットが必要です。こちらから購入できます、

ワシントン周辺のその他のビール関連イベントについては、ワシントン ビール ブログのイベント ページをご覧ください。