ブライアン・レイディ: 牛乳の量が少ない理由には多くの理論があります

私たちは現在、乳量と生殖能力にとって重要な時期を迎えています。

現在、乳牛群のパフォーマンスについて多くの議論が行われています。

酪農に関する農業デスクからの最新ニュース、見解、分析を集めたもの。

バルクタンクの運転手らは、生産量が減少していると述べており、多くの牛群所有者らは、昨年の同じ日に比べて牛１頭当たり約３リットル減少していると示唆している。

この問題については多くの理論が提案されています。牛に影響を与える謎のウイルス（まだ名前は明かされていない）が一部で非難されている。

購入した飼料と自家製飼料の両方の飼料の品質に疑問を抱いている人もいます。答えは単純で、牛や私たち自身も太陽の光が足りないのかもしれないと思います。

乳搾り牛たちは最近まで牧草地に定住せず、この春のほとんどの間小屋を出たり入ったりしていた。

その結果、彼らは日によって非常に変化のある食事を摂ることになり、残念なことに、アイルランドで作られた牧草サイレージの多くは、放牧に代わる必要がある場合に牛乳の生産をサポートするには十分ではありません。

これに牛乳価格の下落とその反動として濃縮給餌量の減少が加わり、最終的にタンク内の牛乳が少なくなります。

そして、特定の硝酸塩濃度以下に保つために牛が抑制されているという話を始めさせないでください。

私たちは現在、乳量と生殖能力にとって重要な時期を迎えています。

すでに経験した生産不足を超えて、この時期には放牧と飼料の条件が変化し、多くの群れが生産量の大幅な減少に悩まされることがよくあります。通常の生産曲線では月あたり 6 ～ 8 パーセントの低下が見られるはずですが、こうした低下は 1 か月で最大 15% になる可能性があります。価格に大きな圧力がかかっているため、群れには1シーズンに2回の成績低下を受け入れる余裕はない。

このシナリオでは、草の質の変化とは別に、管理を慎重に検討する必要があります。農家は草を管理する必要がありますが、それは牛の責任ではありません。夏でも春でも牛乳生産に必要な栄養素はほぼ同じなので、この牛乳生産量の低下を引き起こす唯一の変化は牧草地が変化することだけです。毎年、この収量の低下は牛が子牛に戻ったせいだと言われているのは、おかしな話だ。胚は卵よりもそれほど大きくなく、この時点では牛が消費するエネルギーはほとんどありません。このパフォーマンスの変化は、さまざまな要因が組み合わさって発生する可能性が高くなります。

提供される芝の品質の低下

生産量の減少に関係する最初の要因は、草地の栄養密度の低下です。

これは、植物が成熟するにつれて消化率が低下することに関連しており、イネ科品種は生殖期にあり、当然出穂期は 5 月中旬から 6 月中旬であるため、これは自然に起こります。

牛が同じ重量の飼料を食べたとしても、与えられた牧草から茎や種が抜け落ちていれば、同じ量のエネルギーを消費することはありません。

言い換えれば、葉には茎よりもはるかに多くのエネルギーがあり、牛がそれぞれの葉の同量の容量しか持たない場合、消費されるエネルギーが少なくなると、タンクに入る牛乳の量も減ります。

2 番目の要因は、変わりやすいアイルランドの夏の天候と、それがペレニアルライグラスの成長速度に及ぼす影響です。ここ数週間、あらゆる種類の天候が見られ、生育条件も変動することになりました。実際には、それはこの 2 つの組み合わせです。

追加のサプリメントが食事に供給されなかったり、強力なパドックがスキップされず、より適切な放牧草地が提供されたりした場合、最終的には牛の栄養摂取量が減少します。

この栄養素摂取量の減少は、生産量の減少または体重減少の増加を意味します。

最近、野原の草の色を観察したことがある方も多いでしょう。

芝生の分析を通じて、草のタンパク質含有量が現在通常よりも少し低いことを観察しました。これは劣悪な生育条件を示しており、最近広がった窒素の一部がまだ葉に到達しておらず、その結果、緑色が薄くなったことを意味している可能性があります。色。

最近天候は回復傾向にありますが、芝の質を改善するには、暑さと日差しの安定がどうしても必要です。

天候不順のせいで肥料やスラリー栄養素の吸収が遅れており、これも牧草の飼料価値の低下の一因となっている。

理想よりも強い牧草地での放牧活動

理想よりも強い草を食べるときに牛が何をするかをただ観察するために時間を費やしたことがありますか?

この時期に私が群れを訪問するとき、私たちは農場を歩き、草を測定し、乾物、エネルギー、タンパク質、DMD、NDF、糖類などの栄養価について草を検査することができます。

現在、ほとんどの牛は、定期的な測定を行わない限り、牛に提供されている草カバーを過小評価しています。

ここ 1 週間ほどで牛の乳量が減少した場合、通常 2000kg をはるかに超えるカバーが提供されますが、注目されているのは 1500 ～ 1600kg です。

強い草は総摂取量を低下させ、この草ではタンパク質が少ないため、摂取量がさらに低下します。

牛の食事について牛の意見を尋ねてください。最近、牛の周りを散歩するときは、休んでいる牛の 60 ～ 70% が反芻しているかどうか、糞の状態がどのように変化しているかを確認してください。

群れの体の状態と現在入手可能な繁殖情報を調べてください。ほとんどの群れは順調に見えますが、上で述べたように、多くの群れが乳量の突然の低下を報告しており、バター脂肪も最近少し低下しています。

多くの農場で牛の放牧を見たり、草地を観察したりすると、興味深い物語が語られます。

先ほども言いましたが、かすれているカバーは理想よりも強いです。

多くの場合、牛は草地の上部数インチだけを食べて、次の一口に移ります。

基本的に、牛は放牧中非常に好き嫌いがあり、おいしい餌を求めてかなり歩き回っています。

この活動により、草を消費するために多くの時間とエネルギーが費やされ、最適なエネルギー摂取量が得られなくなり、生産量の低下か体調の低下、あるいはその両方が生じます。

これは、エネルギー摂取量が少ないとタンパク質に影響を与え、繊維摂取量が少ないとバター脂肪に影響を与えるため、牛乳の品質にも悪影響を及ぼします。

また、牛が必要な草を摂取するためにより多くの時間と労力を費やすと、実際に乳を作る場所である横になって反芻する時間が大幅に減ってしまうという現実もあります。

どうすれば牛乳の滴を元に戻すことができますか?

放牧地が最適なパフォーマンスを発揮するには強すぎることが判明した場合は、遅かれ早かれ対処する必要があります。

できるだけ早く強力なパドックを撤去してください。明らかに、現在の気象条件はベールを作るのに理想的ではありませんが、それを実現するためにあらゆる努力を払わなければなりません。

多くの人は、質の高い牧場を取り戻すために、あまりにも多くのパドックを撤去しなければならないのではないかと心配するだろう。これは最近多くの人にとって問題となっており、さまざまなアプローチが取られています。

すべてが同じ日に放牧できる状態になるのではなく、別の日に次のローテーションで放牧できるよう、パドックからの出発をずらしている馬もいる。

他の人たちは、一日に多くのパドックを訪れ、これらのパドックの下部カバーで草の後の放牧を早期に開始し、これらの下部カバーを補完する緩衝飼料を導入する計画を立てています。

バッファーは複雑である必要はなく、パーラー内のレベルを上げながら高品質のベールサイレージを使用するだけで、ほとんどの場合十分です。

ミキサーワゴンを使用する場合、特に青々とした低い覆いを放牧して農場全体の芝質を軌道に戻す必要がある場合は、可能であれば少量のわらで補うことができます。

多くの農場では、その後の放牧草地を改善しながら摂取量を改善するために、事前刈り取りが正しいアプローチである可能性もあります。

やってはいけないことは、強い草地を草を食べ続けることです。

カバーがますます強くなり、その結果、エネルギーとタンパク質の含有量が低下し、消化率と摂取量が低下し、タンク内の牛乳の量がさらに減少するため、問題はさらに悪化するだけです。

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